【分享】Homemade Royce生巧克力 - Matcha Chocolate抹茶巧克力

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【分享】Homemade Royce生巧克力 - Dark Chocolate黑巧克力


再接再厉，再来一篇
哈哈哈

抹茶控赶快看过来哟

一样是关于Royce生巧克力的
不过换成抹茶口味啦
其实做法差不远
都差不多的

话不多说，马上开始分享

准备材料：

White Chocolate白巧克力 400g

Whipping Cream 125ml

Matcha Powder抹茶粉
Butter牛油 25g

备热水

备注：我没根据食谱，完全自己喜欢多少就多少

我喜欢巧克力多我就大量下了

做法：

1.

拿你想要的容器放油纸，方便脱模

2.

白巧克力切碎

（其实如果你的巧克力不是冰箱拿出来的，也就是说已经室温了，

也不需要切太碎，也很容易融化得了）

3.

Whipping Cream隔水弄热，不需要沸腾

4.

加入白巧克力，分量加入，搅拌至均匀，没有颗粒状，滑滑的

就行了

5.
白巧克力还没完全融化也没关系，加入牛油，一起搅拌即可

6.
当全部完全光滑无颗粒后，加入抹茶粉搅拌均匀即可

可以自己试味道，想要浓郁的抹茶香，那么就大量加去呗

7.

倒入容器即可，放进冰箱凝固

（我家只用了两小时就完全凝固了）

8..

凝固后均匀切块后，过筛抹茶粉就大功告成啦

做法的次序和图的号码没有任何关系和链接

温馨小贴士：

1. 巧克力放在室温后比较容易在Whipping Cream里软化

省很多时间噢

2. 切块巧克力的时候，备热水和布，切之前刀烫下热水，抹干再切

比较容易不粘刀
3. 凝固后，硬点反而会容易切块哦，不会粘刀

是不是觉得非常简单呢？

赶快动手做一做呗